Resep Baklava, Camilan Manis Khas Turki yang Mudah Dibuat

Di lain mangkuk, campurkan kacang, sisa gula kastor, kacang-kacangan yang sudah ditumbuk kasar, dan kayu manis bubuk.

DOK.SHUTTERSTOCK/NADIR KEKLIK
Ilustrasi baklava turki. 

TRIBUNPONTIANAKTRAVEL- Nah Tribuners, kini kamu sudah bisa menikmati sajian Turki'>camilan manis khas Turki, Baklava di rumah dengan mudah.

Kudapan manis ini berisikan campuran aneka kacang-kacangan, madu, dan kayu manis.

 Selengkapnya, coba ikuti cara membuat baklava khas Turki yang dilansir dari All Recipes, berikut ini.

Baca juga: Cara Mudah Bikin Bumbu Rujak Bangkok, Cuma Butuh Tiga Bahan

Resep baklava turki

Bahan untuk sirup :

♦ 300 gram gula kastor

♦ 475 ml air

♦ 350 ml madu

♦ 1 batang kayu manis

♦ ½ potong lemon

Baca juga: Resep Strawberry Black Forest Segar dan Nikmat, Bisa Dicoba di Rumah

Bahan lainnya :

Campuran kacang tumbuk kasar secukupnya, seperti kenari, almond, dan pistachio

♦ 3 sdm gula castor

♦ 1 sdt kayu manis bubuk

♦ 250 gram mentega tawar, lelehkan

♦ 500 gram filo pastry

Baca juga: Resep Singkong Thailand, Camilan Manis yang Menggiurkan

Cara membuat baklava turki

1. Buat sirup: Campurkan gula kastor, air, madu, batang kayu manis, dan kulit lemon dalam panci. Rebus dengan api kompor kecil dan stabil. Didihkan selama 15 menit. Angkat dan diamkan.

2. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius.

3. Di lain mangkuk, campurkan kacang, sisa gula kastor, kacang-kacangan yang sudah ditumbuk kasar, dan kayu manis bubuk.

Baca juga: Bikin Ramen Kuah Miso yang Sederhana ala Rumahan, Dijamin Enak

4. Olesi bagian loyang dengan mentega cair. Letakkan selembar filo pastry dan olesi dengan mentega. Taburkan lima sendok makan campuran kacang di atasnya.

5. Tutupi dengan foil pastry dan kacang-kacangan. Olesi dengan mentega dan taburi dengan kacang-kacangan. Tutup dengan foil pastry dan olesi dengan mentega.

6. Gores bagian atas filo pastry dengan pisau tajam. Panggang dalam oven selama 50-60 menit. keluarkan dari oven dan tuang sirup yang sudah dibuat. Sajikan.(*)

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved