Cara Mudah Bikin Bumbu Rujak Bangkok, Cuma Butuh Tiga Bahan

Namun, bumbu ini tak terbatas disantap untuk satu jenis buah. Hampir semua buah segar yang dijual di Thailand diberi garam pedas ini.

Editor: Septi Dwisabrina
Dok. Shutterstock/ Soraya Plaithong
Ilustrasi bumbu rujak bangkok dengan mangga muda atau mangga mengkal. 

TRIBUNPONTIANAKTRAVEL-  Menikmati sajian rujak buah dan bumbu cocolan yang lezat  tentu sangat menggiurkan.

Bumbu rujak bangkok bisa menjadi pilihanmu Tribuners, dengan sensasi pedasnya.

Bumbu ini umumnya dijadikan cocolan jambu bangkok atau jambu kristal di Indonesia.

Baca juga: Mengenal Istilah Gangina, Cara Unik Orang Afghanistan Menyimpan Buah Agar Tidak Mudah Busuk

Namun, bumbu ini tak terbatas disantap untuk satu jenis buah.

Hampir semua buah segar yang dijual di Thailand diberi garam pedas ini.

Berikut resep bumbu rujak bangkok sederhana dikutip dari Foodrepublic, hanya butuh tiga bahan:

Baca juga: Resep Fruit Sando, Sandwich Buah Jepang yang Simpel Buat Sarapan

Baca juga: Cara Mudah Bikin Roti Sobek Pogacha Kroasia, Cocok untuk Camilan Saat Nonton

Resep bumbu rujak bangkok

Bahan:

♦ 12 buah cabai rawit merah

♦ 100 gram gula batu atau gula merah (tergantung selera)

♦ 65 gram garam 

Bahan tambahan (sesuai selera):

♦ Terasi bakar secukupnya

Baca juga: Resep Puding Leci Camilan Lezat dan Simpel

Cara membuat bumbu rujak bangkok:

1.Tumbuk semuanya jadi satu, dengan tekstur sesuai selera.

2.Biasanya bumbu rujak ini ditumbuk sangat halus di Thailand.

3. Simpan dalam wadah tertutup dan tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung, bumbu bisa tahan selama dua minggu.(*)

 

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved