Jajanan Tradisional Kuningan

Pertahankan Cita Rasa, Jajanan Tradisional Serabi di Jalur Kuningan-Cirebon Masih Gunakan Kayu Bakar

Uniknya, Junaedi dan Juju masih mempertahankan cara tradisional memasak serabi mengguanakan tungku dan kayu bakar.

Dok. Tribun Cirebon/ Ahmad Ripai
Serabi khas Kuningan. 

Sebelum memiliki bangunan lapak permanen, Juanedi mengaku harus dagang berpinda-pindah dan tak sering mendapat perlakuan tak mengenakan.

Uniknya, Junaedi dan Juju masih mempertahankan cara tradisional memasak serabi mengguanakan tungku dan kayu bakar.

Penggunaan kayu bakar ini membuat rasa serabi jadi istimewa.

Baca juga: Bingke, Kuliner Tradisional dengan Beragam Varian

Baca juga: Lupis, Kue Tradisional dari Beras Ketan

Ditambah ada varian unik serabi gurih yakni serabi telur, serabi oncom, dan serabi orek.

Selain itu juga ada rasa cokelat dan keju.

Harga serabi polos di lapak Juanedi dan Juju dihargai Rp 1.000, sementara varian rasa lain mulai Rp 3.000- Rp 5.000.

Jangan lupa mampir ke lapak serabi Junaedi dan Juju jika kamu melewati jalan alternatif Cirebon-Kuningan, cocok untuk jadi camilan perjalanan.(*)

Sumber: Kompas.com

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved