Jenis Buncis

Ini Dia 3 Jenis Buncis dan Cara Memasaknya

Buncis ungu dan buncis kuning baiknya dimasak dengan cara dikukus atau direbus sebentar. Sebelum dimasak, bisa dicelupkan dulu ke dalam air es untuk

Editor: Septi Dwisabrina
PIXABAY/ GENEVIEVE BELCHER
Ilustrasi buncis kuning dan buncis hijau. 

TRIBUNPONTIANAKTRAVEL- Mungkin kamu menyukai kacang buncis atau green beans Tribuners?

Selain itu, kacang buncis memiliki banyak jenis-jenisnya.

Bahkan, masing-masing punya karakter rasa serta tekstur yang berbeda saat dimasak. 

Terlepas dari namanya, buncis tidak selalu berwarna hijau.

Ada pula buncis yang berwarna kuning kehijauan dan buncis berwarna ungu.  

Nah, berikut jenis buncis melansir dari laman BHG.com dan The Spruce Eats. 

1. Kacang buncis

Ilustrasi kacang buncis.
Ilustrasi kacang buncis. (PIXABAY/ PAUL BRENNAN)

Kacang buncis tidak berwarna hijau saja. Ada pula kacang buncis yang berwarna kuning dan ungu. 

Buncis ungu biasa disebut dengan nama purple string beans atau burgundy beans, sedang buncis kuning dikenal dengan nama snap bean atau wax beans. 

Jika dibandingkan di antara ketiga, tekstur buncis hijau ialah yang paling renyah, jadi perlu dimasak lebih lama.

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved