Memasak Menu Jepang

Cara Mudah Memasak Oyakodon, Menu Rice Bowl ala Jepang

Menu Oyakodon cocok dibuat anak indekos dengan peralatan masak cukup pakai teflon anti lengket.

Dok. Unsplash/PublicDomainPictures
Ilustrasi oyakodon. 

TRIBUNPONTIANAKTRAVEL- Tribuners, mungkin kamu tidak asing dengan Oyakodon sering menjadi sajian rice bowl ala restoran khas Jepang.

Cara membuat makanan jepang satu ini sangat sederhana, bahannya juga sedikit.

Saking sederhananya, oyakodon cocok dibuat anak indekos dengan peralatan masak cukup pakai teflon anti lengket.

Berikut resep oyakodon, rice bowl ala Jepang. Sajian ini cocok disantap dengan sup miso. 

Baca juga: Boleh Dicoba! Ini Dia Resep Ayam Saus Teriyaki

Baca juga: Ini Dia Resep Telur Ceplok Bumbu Pesmol, Kreasi Beda Olahan Telur

Resep oyakodon

Bahan-bahan:

♦ 100 gram paha ayam fillet (potong dadu)

♦ 1 buah bawang bombai kecil (iris memanjang)

♦ 1 atau 2 buah buah telur

♦ Setengah batang daun bawang atau kacang polong

♦ Garam dan merica secukupnya

♦ Satu sendok teh dashi (jika tak ada ganti gula)

♦  2 sendok makan kecap jepang (bisa ganti kecap asin biasa atau saus tiram)

♦ Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Baca juga: Cobain Resep Lezatnya Ceker Pedas Khas Korea di Rumah!

Baca juga: Ini Dia Resep Telur Ceplok Bumbu Pesmol, Kreasi Beda Olahan Telur

Cara masak oyakodon:

1. Panaskan teflon anti lengket. Tumis paha ayam sampai matang, tambahkan garam dan merica (jangan terlalu banyak karena nanti telur juga dibumbui), kecap asin jepang atau saus tiram.

2. Masukkan bawang bombai ke tumisan ayam, tumis sebentar saja agar teksturnya tetap garing. Kecilkan api kompor.

3. Pecahkan telur di mangkuk. Aduk lepas, bumbui garam, merica, dan dashi.

4. Masukkan telur kocok ke teflon yang sudah ada ayam dan bawang bombai. Tuang rata.

Besarkan api kompor, aduk telur dan ayam sekitar 10 detik. Fungsinya agar telur memiliki tekstur mengembang.

Baca juga: Ini Dia 3 Jenis Buncis dan Cara Memasaknya

Baca juga: Jangan Salah Pesan, Kenali Jenis-jenis Mie Khas Jepang

Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved