Menu Makan Malam
Cocok Disantap Saat Makan Malam, Ini Resep Lezatnya Ayam Rica-rica Khas Manado
Setelah matang, matikan api kemudian masukkan daun bawang dan daun kemangi, lalu aduk hingga sedikit layu.
Editor: Septi Dwisabrina
TRIBUNPONTIANAKTRAVEL- Siapa yang tidak kenal dengan kuliner khas Manado satu ini.
Olahan dari daging ayam, sangat melezatkan Tribuners.
Apalagi kalau bukan ayam rica-rica, cita rasa pedas dan gurihnya tentu saja sangat menggoda.
Nah, untuk kamu yang sedang lapar di malam hari, sajian ini sangat cocok untuk disantap bersama keluarga.
Baca juga: Dijamin Mudah dan Kenyal, Intip 5 Cara Bikin Dimsum Sendiri di Rumah
Baca juga: Ini Dia Resep Lontong Cap Go meh dan Bubuk Kedelai, Sajian Nikmat di Tahun Baru Imlek
Cara membuatnya cukup mudah, jadi kamu tidak perlu jauh-jauh ke Manado untuk menyantap sajian nikmat ini.
Berikut adalah cara lengkap memasak ayam rica-rica khas Kota Manado:
Bahan-bahan:
♦ 5 potong ayam
♦ 1 batang serai
♦ 1 lembar daun pandan
♦ 2 lembar daun salam
♦ 2 lembar daun jeruk
♦ 1 ikat kemangi
♦ 2 batang daun bawang
♦ Air 300 ml
♦ 300 ml minyak goreng
Bumbu halus:
♦ 8 cabai kriting
♦ 8 cabai rawit
♦ 5 siung bawang merah