Tren Kuliner 2021

Wah! 4 Tren Kuliner Ini Diprediksi Akan Populer di Tahun 2021

Itu pun, restoran diperkirakan hanya melayani pesanan dari layanan tanpa turun (drive-thru).

Food & Wine Magazine
Ilustrasi memasak di rumah 

TRIBUNPONTIANAKTRAVEL- Tribuners, memasuki tahun 2021, beberapa ahli mulai mengungkapkan beberapa prediksinya terkait tren di dunia kuliner.

Walaupun tahun 2020 menjadi tahun yang serba tidak bisa ditebak karena adanya pandemi Covid-19, namun masih ada pola yang bisa dibaca.

Adanya pandemi Covid-19 justru menjadi satu petunjuk atau clue akan seperti apa kebiasaan makan berubah di tahun 2021.

Dilansir dari Forbes, berikut prediksi tren kuliner di tahun 2021.

Baca juga: Cobain 8 Olahan Berbeda dari Tempe, Termasuk Kelezatan Mendol Tempe Khas Malang

Baca juga: Berikut Tren Warna Desain Interior Rumah untuk 2021,Kamu Suka yang Mana?

1. Model bisnis di industri kuliner

Akibat pandemi yang melanda pada 2020, banyak restoran yang gulung tikar.

Namun, tetap memberikan kenyamanan yang terbaik.

Hal itu untuk menarik pelanggan agar tetap makan di restoran.

Walau pada akhirnya, hanya sedikit orang yang makan di luar.

Industri kuliner seperti restoran diperkirakan baru akan bangkit sepenuhnya di tahun 2022.

Itu pun, restoran diperkirakan hanya melayani pesanan dari layanan tanpa turun (drive-thru).

Diprediski pada 2024, bisnis restoran akan kembali pulih seperti sediakala.

Seorang celebrity chef berencana menawarkan pertunjukkan memasak dari dapur rumahnya.

Sejak pandemi terjadi, banyak restoran yang masih ingin bertahan dengan tidak menghidangkan masakan mewah.

2. Banyak restoran menghadirkan kode QR

Walau, makan di restoran pada 2021 masih dihindari oleh sebagain orang.

Namun, akan ada banyak restoran ingin bertahan dengan menghadirkan kode QR Kode QR bisa digunakan untuk metode pembayaran, melihat dan memesan menu, memilih tempat duduk, dan melakukan layanan pesan antar.

Tentu hal ini akan menjadi tantangan tersendiri untuk para pebisnis di bidang kuliner dalam menciptakan pengalaman makan di tempat yang menyenangkan tanpa mengabaikan protokol kesehatan.

Ilustrasi kuliner
Ilustrasi kuliner (Tribun Jogja/Hamim Thohar)

3. Kegiatan masak dan makan di rumah

Pada rahun 2021, tren masak dan makan di rumah masih akan booming.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved