Bir Pletok Khas Betawi

Ini Dia Bir Pletok Khas Betawi Berikut Resepnya, Bisa Bikin Hangat Tubuh

Bir halal ini memiliki rasa pedas rempah, harum, dan dapat menghangatkan tubuh.

Shutterstock/ARIYANI TEDJO
Ilustrasi bir pletok, minuman tradisional tanpa alkohol khas betawi 

TRIBUNPONTIANAKTRAVEL- Bir pletok merupakan minuman tradisional khas betawi.

Meskipun namanya bir, tapi Tribuners tidak perlu khawatir, karena bir pletok tanpa campuran alkohol loh!

Bir halal ini memiliki rasa pedas rempah, harum, dan dapat menghangatkan tubuh.

Sajian bir pletok
Sajian bir pletok (ngefood.com)

Melansir dari Tribun Travel.com, konon katanya bir ini tercipta dari pengaruh budaya minum alkohol dan wine orang Belanda saat zaman kolonial dahulu.

Seperti disampaikan pendiri Wisata Kreatif Jakarta dalam sesi tur virtual Budaya dan Kuliner Betawi, Ira Lathief bahwa zaman dulu,Belanda itu suka minuman beralkohol atau wine saat sedang pesta. Mereka minum bir atau wine ada efeknya yaitu menghangatkan tubuh, Senin (22/6/2020).

Sehingga,orang Betawi saat itu merasa iri dengan Belanda yang memiliki minuman penghangat tubuh.

Baca juga: Resep Minuman Legendaris Es Selendang Mayang Khas Betawi, Wajib Dicoba!

Akhirnya, orang-orang Betawi pun mencoba untuk menciptakan minuman khas dengan efek menghangatkan tapi yang tidak memabukkan.

"Karena kan kebanyakan orang Betawi itu muslim. Makanya dicari minuman yang efeknya menghangatkan tapi tidak memabukkan," kata Ira.

Sejak itu terciptalah bir pletok yang dibuat dari aneka rempah seperti jahe, serai, kayu manis, dan kayu secang yang direbus dengan gula merah.

Baca juga: Cobain Es Permen Karet Viral di Surabaya, dari Resep Keluarga dan Sehari Bisa Laku hingga 24 Galon!

Warnanya merah dengan rasa rempah yang khas dan manis.

Ikuti kami di

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved